
Коптильна камера Smoke Chamber 50 - для гарячого та холодного копчення
53 900 ₴
- В наявності
- Код: SC-50
- +380 (95) 759-16-17
🔥 Коптильна камера Smoke Chamber 50 – професійний контроль смаку та якості
Smoke Chamber 50 — це багатофункціональна коптильна камера нового покоління, створена для холодного та гарячого копчення, в’ялення, сушіння та обсмажування продуктів. Завдяки точному керуванню температурою, рівномірному розподілу диму та потужній системі нагріву камера забезпечує стабільний результат навіть при повному завантаженні.
⚙️ Функціональні можливості:
-
❄️ Холодне копчення з очищеним та охолодженим димом
-
🔥 Гаряче копчення з точним контролем температури
-
🌬️ Нова система просушування продуктів у камері
-
🥩 Виробництво в’яленої продукції
-
🍎 Дегідрація фруктів, м’яса, риби
-
🍗 Режим обсмажування
-
♻️ Рівномірний розподіл температури та диму по всій камері
-
🎯 ПІД-регулювання температури — мінімальна інертність під час нагріву
-
💨 Димогенератор з конденсатозбірником — холодний, очищений дим до 8 годин
-
💧 Вбудований крапельний парогенератор
-
🏠 Можливість коптити в приміщенні (підключення гофри до димоходу)
-
🚿 Миття камери напором води
-
📏 Регулювання полиць по висоті
📐 Технічні характеристики:
-
Зовнішні розміри: 89 × 75 × 146 см
-
Внутрішні розміри: 60 × 55 × 110 см
-
Об’єм камери: 360 л
-
Завантаження за 1 цикл: до 50 кг
-
Матеріал: нержавіюча сталь
-
Ступінь захисту: IP20
-
Час димління димогенератора: до 8 годин
-
Потужність: 4 кВт
-
Нагрів: 2 конвекційні ТЕНи
-
Вентилятор для сушіння: є
-
Жирозбірник: є
📦 Комплектація:
-
Камера з нержавіючої сталі
-
Покращений з’ємний модуль керування з ключем
-
Накладні двері
-
Авторські навіси та засувки
-
Трикутні поперечини — 16 шт
-
Гачки — 50 шт
-
Регульовані полиці — 4 рівні
-
Вентилятор просушування з зовнішнім шибером
-
Злив для миття камери під кутом
-
Димогенератор з охолоджувачем і конденсатозбірником
-
Нагнітач повітря («равлик») для димогенератора з можливістю роботи від павербанку
-
Зовнішній датчик температури продукту
-
Регульований димар з виходом під гофру
-
Інструкція з експлуатації
-
Гарантійний талон
-
Тріска — 3 кг
ДОДАТКОВО: Вікно 4000 грн
| Основні | |
|---|---|
| Тип коптильні | Електрична |
| Тип копчення | Гаряче і холодне |
| Разове завантаження коптильні | 35-50 (кг) |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Стан | Новий |
- Ціна: 53 900 ₴








